园区实施豆制品放心工程

一是规范豆制品加工行为。依法加大对无证无照加工作坊的查处力度，坚决取缔不符合要求的黑作坊，切实规范豆制品生产经营秩序。重点打击掺用霉变黄豆和使用卫生部门禁用的非食用石膏、皂矾、色素及吊白块等行为。二是加强豆制品质量安全监管。加强对获证豆制品加工企业的监管，加大对豆制品产品质量的抽检力度，提高抽查覆盖率。三是规范豆制品市场经营秩序。大力落实农贸市场、菜市场、超市、餐饮服务单位、学校食堂、建筑工地食堂豆制品索证索票和进货台账制度，严把豆制品销售的市场准入关。对进入商场、超市（连锁店）的无包装豆制品实行挂牌公示制度。四是严厉打击豆制品中违法使用非食品添加物质行为。按照卫生部公告的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单，各单位依据监管职能，重点开展打击豆制品中违法使用添加物质的违法、犯罪行为。

（质监分局）