新乡经开区管委会副主任赵祖林调研指导学校食品安全工作

随着学校春季陆续开学，为确保辖区广大师生饮食安全，2月21日下午，区领导赵祖林带队深入辖区学校调研指导学校食品安全工作。区市场监管分局主要负责同志陪同调研。

赵祖林一行先后到新乡职业技术学院、河南师范大学平原湖校区和区实验幼儿园，与学校负责人深入交流，详细了解校园师生返校情况和食堂食品安全管理落实情况。并深入餐厅后厨重点查看了食堂环境卫生、原料储存、食品留样、食品加工制作等方面情况。

调研中，赵祖林强调，校园食品安全事关学生身体健康和社会安全稳定，责任重大，学校务必要高度重视，努力把校园食品安全工作进一步做到更细致、更深入、更扎实。并针对校园食品安全工作提出三点要求，一是学校要严格落实主体责任。实行校（园）长负责制，完善食品安全管理制度和措施，积极开展食品安全知识培训，进一步增强食堂从业人员和师生食品安全意识。二是进一步强化日常管理。严格落实从业人员健康排查、库存食品盘点、餐饮服务规范操作、进货查验、食品留样、台账记录等各项食品安全制度，强化内部管理，开展自查自纠，消除食品安全隐患。三是进一步加大监管力度。区市场监管部门要加大监督指导力度，进一步规范提升学校食品安全工作，全力以赴保障广大师生身体健康和饮食安全。