新乡经开区：抓实食品安全监管，筑牢民生饮食安全屏障

为进一步压实食品安全主体责任，补齐监管短板、提升基层治理效能，8月31日，新乡经开区市场监管分局组织召开工作推进会，围绕食品安全内部知情人举报系统注册运用、“互联网+AI”智慧监管落地、清洁后厨专项整治三项重点任务，对辖区食品安全工作再加压、再部署、再推进。

首先，会议聚焦餐饮后厨监管薄弱环节，进一步明确标准化整治工作要求，对后厨环境卫生脏乱、操作流程不规范、消杀举措落实缺位等突出问题进行通报，督促各食品经营主体严格规范后厨操作流程、优化后厨经营环境，全面扫除后厨监管盲区，守牢食品安全底线。

随后，会议对内部知情人举报系统注册流程、线索报送途径、奖励激励政策及信息保密机制进行细致解读，现场指导食品生产、餐饮服务、食品流通等行业从业人员完成系统注册，进一步构建内外联动、多方共治的监督格局，倒逼经营主体把食品安全主体责任落到实处。最后，围绕“互联网+AI”食品安全智慧监管，对智能监控设备安装落地进行安排部署，细化明确设备安装要求、技术参数、日常运维等全流程规范，要求各单位对照监管标准，按时保质完成智能监控设备全覆盖安装，实现重点区域监控无死角、监管无盲区。

下一步，经开区市场监管分局将以专项整治、内部监督、智慧化监管为多重抓手，将食品安全监管抓在日常、严在经常，抓实食品安全监管各项工作，扎实开展安全隐患排查整治，不断健全社会共治监督体系，压紧压实各方食品安全责任，全方位守护辖区群众“舌尖上的安全”。

辖区集中就餐场所、各类餐饮服务单位、学校食堂等经营主体负责人参加会议。