关于双节期间商贸（包括餐饮行业）领域安全生产及食品安全等大检查的通知

各相关企业：

为认真贯彻市政府关于商贸流通（包括餐饮行业）领域的安全生产工作和食品安全工作会议精神，切实做好双节期间全区商贸流通领域安全生产工作，确保消费者的饮食安全，经园区管委会研究同意，现就双节期间商贸（包括餐饮行业）领域安全生产及食品安全等事项进行专项检查，请各相关企业、单位参照以下内容进行自查，确保双节期间安全生产、食品供应安全。

一、定点屠宰企业

严格按照屠宰企业资质等级评定标准规范化管理，严格禁止制售含瘦肉精肉、注水肉、病害肉、劣质肉等行为，从源头上遏制不合格肉食品上市。

二、各食品经营企业

以节日期间消费量大的肉及肉制品、水产品、豆制品、酒类及饮料、儿童食品、营养保健食品、粮食、食用植物油、干鲜蔬菜等为重点，严禁掺杂掺假、以次充好、销售过期霉变、有毒有害食品等违法行为。

三、各餐饮服务单位

严格做到亮证经营，持证上岗，环境状况良好，卫生设施齐全，原料采购合格，食品安全

四、各石油及石油产品经营单位

严格按照《消防法》和《汽车加油加气站施工规范》规定，对加油机、计量器材、发电机、配电柜，静电测试仪、防爆工具、防雷设施要进行全面检查，确保安全生产。

五、各相关企业

严格做到消防设施和灭火器材完整、到位，严禁堵塞，占用和锁闭安全出口，确保安全通道畅通，提高员工的消防意识和自防自救能力，确保消防安全

新乡工业园区管理委员会   

2011年12月28日